Nhami, nhami!
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O consultor gastronómico da TAP, o reputado chefe Vítor Sobral, convidou seis conhecidos chefes da nossa praça para preparar 12 receitas que têm por matéria-prima a vitela e dois dos ícones da culinária lusa – o bacalhau e o polvo. O objectivo da iniciativa é bem claro: “proporcionar aos passageiros a oportunidade de experimentar novos caminhos gastronómicos da rica culinária portuguesa; aumentar para quatro o número de opções nos menus da classe TAP Executive e reforçar a imagem da companhia como empresa empenhada em apresentar ao mundo a essência portuguesa em vertentes como a cultura, a gastronomia e a enologia”.
Luís Baena, Henrique Sá Pessoa, Ljubomir Stanisic, Marco Gomes, Miguel Castro e Silva e Leonel Pereira são os seis bravos que aceitaram o desafio. Conheça-os em www.upmagazine-tap.com/category/embarque-imediato/#os-manjares-dos-deuses e veja aqui a proposta que está a bordo este mês, da autoria do chefe Miguel Castro e Silva.
