Viagens com vinho

Portugal está na moda e a nossa gastronomia, com destaque para os vinhos, dá que falar pelo mundo fora. O meu primeiro Guia do Enoturismo de Portugal, agora publicado, indica-lhe os melhores lugares a visitar quando o assunto diz respeito a Baco ou a Dionísio.

É apreciador de vinho e está neste momento a aterrar em Portugal? Tenha mais ou menos tempo, é sempre bom saber quais são as melhores adegas a visitar. E as melhores, para mim, não são só as dos produtores mais conhecidos, as maiores ou apenas as que têm alojamento. Os enoturismos em destaque neste guia são aqueles que recebem bem os visitantes. Que os esperam de braços abertos, lhes contam a sua história e lhes dão a provar os seus vinhos com a mesma paixão e entusiasmo com que os produzem. E esse pode ser o caso do grande produtor que tem uma propriedade com hotel, spa, restaurante, sala de provas e loja, como aquele que tem apenas uma pequena adega e uma sala de provas, mas trata os visitantes como reis. Porque quem gosta de vinho gosta certamente de boa conversa e de uma boa história.

Este guia é o resultado de uma carreira vasta em quilómetros a visitar adegas por todo o país, incluindo as novidades mais recentes. O livro está dividido por regiões, sendo que em cada uma delas se indicam os melhores enoturismos, mas também outros bons locais onde dormir e onde comer. Dentro destas sugestões, encontramos hotéis de luxo, de charme ou rurais, alguns eco-friendly e ainda outros com bungalows. Há de tudo um pouco. Tal como nos restaurantes, onde as sugestões passam por espaços onde se pode apreciar cozinha de autor, ou cozinha tradicional portuguesa ou regional. Todos têm um elo em comum, que é o de tratar bem o vinho. Ou seja, terem uma boa garrafeira e um bom serviço de vinhos.

Nas páginas deste livro conta-se a história das propriedades, bem como a das pessoas e famílias que nelas viveram e investiram na vinha. As castas, os processos de vinificação e outros pormenores, quando interessantes, são igualmente referidos. Indicam-se ainda as respetivas atividades ligadas ao enoturismo, como passeios na vinha e na adega, vindimas ou provas de vinho e um variado leque de sugestões.

A primeira edição deste Guia do Enoturismo de Portugal é bilingue, em português e inglês, mas será traduzida para outras línguas, encontrando-se à venda em livrarias, aeroportos e lojas de souvenirs. Em breve, estará disponível para venda em países como o Reino Unido, França, Espanha, Itália e Brasil, entre outros. Um livro pensado para quem gosta de vinho, de viajar, de descobrir lugares e dos aromas e sabores deste fantástico país vitivinícola que é Portugal.

por Maria João de Almeida