San Francisco Hotel-Monumento, Santiago de Compostela

A força espiritual e histórica deste espaço de conforto em Compostela é irresistível.

No centro de Santiago de Compostela, o Convento de San Francisco de Val de Deus, que terá sido fundado pelo próprio em 1214, quando ali chegou em peregrinação, é habitado por frades franciscanos que ainda hoje são os proprietários. Parte do edifício – declarado Monumento Histórico-Artístico em 1986 e de interesse cultural pela UNESCO, com estilos neoclássico e barroco – foi reabilitado e aberto ao público em 2005 como hotel. Da arquitetura original manteve os cinco arcos ogivais, depois de ter sido destruído no século XVIII. A reconstrução foi feita a partir de 1742. Apenas a 150 metros da catedral, conta com 82 quartos, piscina aquecida, jacuzzi com vista para o Monte Pedroso e espaços icónicos como o Pátio de Cristal e o restaurante Monumental, o antigo refeitório dos frades, onde ainda se mantêm o púlpito e o retábulo. O restaurante é especializado em cozinha conventual, com pratos baseados em produtos naturais e procedimentos lentos e tradicionais.

Campillo de San Francisco, 3 \\\ sanfranciscohm.com \\\ A partir de €100