Novembro com vinho novo

on Nov 1, 2019 in Aterragem | No Comments

Bom: Novembro

Melhor: com vinho novo

“Não se põe vinho novo em odres velhos”, diz o provérbio, deve-se pô-lo em novos. Provérbio à parte, deve-se é bebê-lo direto do barril, que é o que se faz nesta altura do ano, aí por volta de 11 de novembro, dia de São Martinho, época dos Magustos (essa celebração em torno de castanhas assadas, remotamente originária em ritos de agradecimento pelas colheitas do ano). Ou então aguardar pelo engarrafamento e prová-lo de forma organizada. O Instituto da Vinha e do Vinho assinala um aumento da produção portuguesa em 10% relativamente a 2018. Em 2019, de norte a sul e das ilhas (Madeira e Açores), obtiveram-se 6,7 milhões de hectolitros. As entidades representantes dos produtores locais anunciam, por exemplo, no Minho, “vinhos verdes mais frescos e expressivos”; “melhor qualidade” no Alentejo; “uvas muito sãs” no Douro e vinhos melhores. Comece por averiguá-lo no Magusto mais perto de si, precisamente testando o vinho novo. Saúde!

Wines of Portugal \\\ winesofportugal.info \\\ ViniPortugal \\\ viniportugal.pt

 

por João Macdonald

Arquivos

web design & development 262media.com

A UP Magazine colocou cookies no seu computador para ajudar a melhorar este site. Pode alterar as suas definições de cookies a qualquer altura. Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.