2020 com espumante português

on Dec 1, 2019 in Aterragem | No Comments

Bom: 2020

Melhor: com espumante português

“E íamos num vagão reservado, entre vastas almofadas, com perdizes e champanhe num cesto”, dizia Jacinto, protagonista do conto “Civilização”, publicado em 1892 por Eça de Queirós. Uma personagem de luxos que se cansara da agitação urbana e seguia de comboio para o auto-exílio no campo purificador – não sem dispensar o superior vinho francês! Faltariam algumas décadas para Portugal começar a produzir espumantes de qualidade, que tiveram embrião nas regiões vinícolas do Douro, Alentejo e Bairrada. Hoje, para além daquela última, domina a região de Lamego, mas produzem-se espumantes de refinada bolha de norte a sul do país, refletindo a grande diversidade dos terroirs portugueses. Assim terminamos esta edição da UP como a começámos: dizendo Le’Haim!, à vida!

 

por João Macdonald

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