— “Cascais à beira mar” Este prato faz parte do menu actual do Tavares e remete para as memórias de infância de Avillez passadas junto ao mar, em Cascais. Berbigão, santola, percebes, mexilhão, gamba, algas; maçã e coco (texturizados) são alguns ingredientes desta composição que apela aos sentidos. Segundo Avillez, “a combinação dos sabores básicos […]
Como fizémos a nossa capa de Copenhaga
Escondido da bonita e arrumada zona velha da cidade no Beco do Açúcar, o Armazém do Sal é uma apelativa viagem pelos sentidos gustativos.
Três destaques musicais da UP dedicada a Copenhaga. — The Divine Comedy – “At the Indie Disco” (Divine Comedy Records) Pop – Canal 06 O percurso musical de Neil Hannon, carismática figura por detrás dos The Divine Comedy, inicia-se em Dublin em 1989, quando, com dois amigos de escola, retira da prateleira dos pais o […]
Sofisticada, cosmopolita, parece concentrar a maior densidade de pessoas bonitas por metro quadrado.
Muito antes de se pensar na Conferência do Clima, Copenhaga já era uma capital verde. Faça a coisa certa. Antes de sair por aí, fazendo emissões desnecessárias de carbono, encontre o seu caminho na rede.
“Depois de tanto andar pela rua, nada como inventar um delicioso jantar em casa, com os amigos.”
Com 800 colaboradores no activo, a ALERT integra a Rede de PME (Pequenas e Médias Empresas) Inovadoras da COTEC e os seus produtos são utilizados por mais de 46 mil profissionais da saúde nos nove mercados em que opera.
Terra de grandes tradições vitícolas, a região da península de Setúbal é base de duas castas famosas: a Castelão (tinta), dominante na região de Palmela, e a Moscatel (branca), mais centrada na região de Setúbal e, em particular, nas encostas da serra da Arrábida.
Viaje pelo mundo do arroz e delicie-se com variadas opções de risoto da autoria do chefe Fausto Airoldi, dos quais destacamos o de espargos com vieira grelhada e piso de avelãs e o de lima com banana assada com espada frito.
Cidade infinita, a capital inglesa desdobra-se em camadas sucessivas, eterno mistério por desvendar para João Medeiros, o português que é editor da célebre revista Wired.
Transmitir o que Trás-os-Montes tem de único e dar a conhecer a biodiversidade local são paixões que a Casa Agrícola da Levada quer partilhar com quem a visita. Aqui, o tempo e a tradição ainda são o que eram.
Por causa do trabalho, as escapadelas por Lisboa do designer gráfico Jorge Silva estão circunscritas ao centro da cidade. Normalmente, o fundador do atelier silva!designers passeia-se por locais que inspiram o seu trabalho.
Situado no topo de uma das mais altas colinas do Funchal, este é um hotel inesquecível quer pelo luxo, conforto e simpatia do staff, quer pela maneira como se integra na natureza verdejante em seu redor, com vista aberta para a cidade e para o horizonte de mar.
Arte, arquitectura e design misturam-se com histórias de amor e com barcos. Apesar do muito que há para ver e fazer, Copenhaga é uma boa cidade para dormir.
“Ao lado do Sexton, um cabeleireiro legal com ambiente moderno e boa música, fica uma loja e ateliê para crianças.”
“Almoço de sábado tem que ser na Barbarela Bakery.”
— Robin Hood de Ridley Scott > com Russel Crowe, Cate Blanchett > 140 min. Na quinta colaboração entre o prolífico realizador Riddley Scott e Russel Crowe, o actor de Gladiador encarna uma das mais populares personagens do folclore britânico. Neste remake, o famoso arqueiro que rouba aos ricos para dar aos pobres volta a […]
Com frio, com chuva, o Hyde Park é vivido intensamente por todos os londrinos – permanentes ou de passagem –, não importa o clima.
Com vista para os vales, é o local ideal para saborear uma das mais famosas especialidades regionais. A espetada de lombo de vaca é tenra e suculenta combinando na perfeição com o milho frito, com a batata-doce com mel e com a refrescante salada.
“Uma cervejinha antes do almoço? Na Nossa Senhora do Ó existe o maior acervo de cervejas produzidas no sul do Brasil.”
O nome não engana. Aqui ouve-se batida de samba e outros ritmos brasileiros, mas também muita pop, até altas horas da madrugada.
Os sabores familiares despertam-lhe, de vez em quando, a vontade de ir a um restaurante português, onde o bacalhau à Brás é muitas vezes o eleito.
Um Copenhaga, por favor! Foi no Bar Rouge, do Hotel Skt. Petri, que foi lançado o desafio a cinco dos melhores barmen da cidade: criar um cocktail com sabor escandinavo. Única exigência: que o Heering Cherry Liquer – licor dinamarquês fabricado desde 1818 – fosse um dos ingredientes.
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